蛤蜊義大利麵

當令的蛤蜊又肥又美😋Amy來分享我家餐桌上最常出現的 #蛤蜊義大利麵」👩‍🍳學會了這道經典的義大利麵🥘一定會受到大、小朋友的歡迎喔♫
「蛤蜊義大利麵」，是🇮🇹義大利麵的經典款，以健康為訴求的地中海料理🥘基本元素就是橄欖油、蒜未、蘿勒(九層塔可替代)，熱鍋後用橄欖油先做煸香是美味的要訣喔♫💕
👩‍🍳使用煮麵水可以調整義大利麵的醬汁濃稠度，白葡萄酒🍾要選用不甜的更棒喲★★如果手邊沒有白葡萄酒，就用少許的米酒來替代!

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📜▵▵材料表▵▵📜 2人份
義大利麵　2人份
蛤蜊　　　16顆
白酒　　　50cc(白葡萄酒)
蒜末　　　1大匙
辣椒　　　1小匙
蘿勒　　　少許(或九層塔)
黑胡椒粉　少許
橄欖油　　適量
鹽　　　　1大匙

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